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Bäng Bäng 2018

13,90 

Sauvignon Blanc Haidacker

Weingut Alexs Schreiner

Gols, Neusiedlersee

Weinland

Österreich

59 vorrätig

Artikelnummer: 2921 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

„Große Weine entstehen zuerst im Kopf“

Geografisch betrachtet liegt das Weingut (11ha) im Burgenland, genauer gesagt im Norden unweit vom Ufer des Neusiedler Sees, in einem überschaubaren, aber nicht unbedeutenden Dorf namens Gols. Es ist vermutlich eine der vielfältigsten Ecken der Welt um Wein zu machen. „Unser Weingut ist relativ überschaubar und gut strukturiert, es gibt weder einen Kellermeister, noch einen Traktorfahrer, da das bei uns Chefsache ist. Und weil das für uns nicht nur Arbeit, sondern auch Spaß und große Leidenschaft ist, soll es vorerst auch so bleiben!“

Bäng Bäng

Chardonnay, Welschriesling, Sauvignon Blanc

2018

13% Vol.

trocken

Bedeutung: Kennt ihr auch diese Tage, an denen spezielle Menschen an einem Tisch sitzen, der Kreativität freien Lauf lassen und eine Idee nach der anderen geboren wird? EInen solchen hatten wir an einem lauen Sommertag bei uns. die Zwinks (Dorfwirt & Friends in Unterammergau – meine zweite Familie) mein Winzerchen & Schatz (Alex) und ich (Karina, die temperamentvolle Italienerin). Was dabei herauskam haltet ihr gerade in euren Händen, bereit zum öffnen…oder bereits getrunken….oder mittendrin…. Dieser Wein bedeutet mir richtig viel und ist meine Premiere im Weingut. Er ist das Symbol von Freundschaft, Liebe und Leidenschaft. Karina’s Erster ist eine Explosion. Und der Name? Den fanden wir einfach cool. WARUM IST ER TRÜB? Weil es sein muss und er uns so einfach besser schmeckt & es ihm das Extra an Komplexität gibt. Shake it baby!

Lage: Heideboden (55% Chardonnay) Edelgrund (25% Welschriesling) Westufer vom Neusiedlersee (20% Sauvignon Blanc)

Vinifikation: Händische Ernte zwischen Ende August und Anfang September. Gekühlte Gärung (zum Teil spontan) in Stahltanks bei 17°C. Lagerung auf der Feinhefe & Batonnage getrennt voneinander bis August 2019 und dann liebevoll cuvetiert von mir (Karina). Mein Baby!

Wein: Angenehmes Säurespiel, Frische in der Nase, exotische Noten. Er ist süffig, lebendig und frisch, Erwachsen aber unkompliziert. Saftig, ehrlich, animierend…….Maracuja in der Nase, Exotik am Gaumen, faszinierende Nase. Lang anhaltend am Gaumen. Geschmack nach grünen, saftigen Äpfeln.

Enthält Sulfite

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