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Blaufränkisch Selektion 1,50l 2016

22,00 

Blaufränkisch Selektion „Ehrenberg“

Bernhard Ernst

Deutschkreutz, Mittelburgenland

Weinland

Österreich

 

12 vorrätig

Beschreibung

Das Weingut Ernst befindet sich in Deutschkreutz im Mittelburgenland, ganz im Osten des Landes direkt an der Grenze zu Ungarn, dabei ist es eher ausserhalb des Ortskernes in einer Seitengasse gelegen. Hier wurde in den letzten Jahren der Familienbetrieb schrittweise adaptiert und stellt heute sprichwörtlich ein echtes Garagenweingut dar. Die 8 Hektar Weinberge erstrecken sich über die besten Lagen – vom Hochberg bis zum Steinriegel – welche unter Weinliebhabern als echte Schmuckstücke bezeichnet werden. Diese außergewöhnliche Terroirs besitzen alle natürlichen Voraussetzungen die für die Erzeugung einzigartiger Weine nötig sind.

Bernhard Ernst verwendet ausschließlich klassische Methoden um seinem Leitspruch gerecht zu werden! Keine Konzentration des Mostes, kein Einsatz von Holzchips, künstlichen Tanninen, Reinzuchthefen oder Bakterien. Alle Weine werden spontan vergoren, lange auf der Hefe gelagert und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.

 

Blaufränkisch Selektion „Ehrenberg“ 1,50l (Spezialetikette)

2016

14% Vol.

trocken

Ein Lagenverschnitt aus Kart, Hochberg, Goldberg der wunderbar den Lifestyle dieser einzigartigen Rotweinregion wiederspiegelt. Spontane Vergärung mit natürlichen Hefen in 2000l Edelstahltanks. Händisches untertauchen des Maische und rundpumpen des Weines. Biologischer Säureabbau im Stahltank und teilweise im kleinen Eichenfass. Ausbau auf der Feinhefe mit mehrmaligem aufrühren. Lagerung im Stahltank und gebrauchten Barrique.

Ehrenberg Selektion ist der Wein des Schützenbataillons Ehrenberg. Dieser Wein wurde speziell für dei Menschen des Außerferns und deren Freunde kreiert. Ehrenberg steht für die gleichnamige Burgenregion und präsentiert die 3B – Bad Bahn Burg – mit all ihren Reizen und ihrer Vielfalt. Mit jeder erworbenen Flasche wird das Bataillon Ehrenberg zur Vermittlung der Geschichte des Tiroler Schützenwesens im Außerfern, sowie die Burgenwelt Ehrenberg unterstützt“.

Enthält Sulfite

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