Beschreibung
Die Liebe zum Wein und die Freude an der Arbeit in der Natur.
Erste hoffungsvolle Versuche mit Chardonnay-Reben rund ums Haus waren der Grund, dass wir uns in das Abenteuer „Weinbau in Nordtirol“ stürzen ließen. Mittlerweile bewirtschaften wir 1,5 ha verteilt auf drei Weingärten. Unser Wissen rund um den Wein haben wir uns in vielen Weinreisen, Kursen in Südtirol, Gesprächen mit Winzern und auf der Weinakademie Rust erworben. „Peter Zoller und Elisabeth Saumwald“
2024
trocken
Aromen von reifem gelben Steinobst, zarten Noten von Apfel, Birne, Quitte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ein Hauch Exotik, leichte nussige Note, milde Säure, geschmeidig-cremig mit einem mineralischen, langanhaltenden Abgang
SPEISEEMPFEHLUNG:
Fisch und Meeresfrüchten, Pasta- und Pilzgerichten sowie weißem Fleisch.
Enthält Sulfite
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