Beschreibung
30 Jahre nach ihrer Ankunft in Pauillac kann die Familie Tesseron heute von sich sagen, dass sie die Weinberge sukzessive umstrukturiert, die Technik erneuert und die Gebäude renoviert haben.
Zu Beginn des 18. Jahrhunderts erwirbt Jean-Francois de Pontet, vom Stallmeister des Königs zum Gouverneur des Médoc aufgestiegen, einige Parzellen Land in Pauillac. Einige Jahre später kaufen seine Nachfolger Weinberge aus dem sogenannten Gebiet Canet hinzu. Damit wird eines der größten Weingüter des Médocs geboren. Hundert Jahre später tritt die berühmte Klassifizierung von 1855 in Kraft und vergisst auch Pontet-Canet nicht, das damit zur Elite des Médocs wird. Dieser Aufstieg entgeht auch Herman Cruse nicht, der den Besitz 1855 kauft. Pontet-Canet blieb 110 Jahre im Besitz der Familie Cruse bis Guy Tesseron, ebenfalls Negociant, es im Jahr 1975 erwarb.
Château Pontet Canet 5eme Cru BIO
2015
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 2%
13,5% Vol.
trocken
— Vinum: Wenn wir diesen (erst am Anfang eines langen Lebens stehenden) Wein erneut 20 Punkte verleihen, was genau genommen für ein Primeur-Muster gar nicht sein sollte, wollen wir damit genau das symbolisieren: Hier verlieren Zahlen jeden Sinn, dieser unvergleichliche Wein entzieht sich jeder Klassierung. Damit meinen wir nicht etwa, er sei exotisch oder gehöre nicht in das Umfeld der grossen Pauillac, ganz im Gegenteil. Er ist allen anderen um ein Jahrzehnt voraus. Im Glas (und damit im Fass oder im Betonei) verzichtet Pontet-Canet mehr und mehr auf alles, was nicht nötig ist, einen grossen Wein auszudrücken. Was auf den Gaumen kommt, entspricht immer exakter dem, was Wein substanziell sein sollte: das Resultat eines grossen Terroirs, der gehaltvolle Saft von Früchten gesunder, widerstandsfähiger Pflanzen, die einem ganzheitlich angegangenen Mikrokosmos entspringen, wo dem Menschen die kreative Rolle zufällt, sich mit Inspiration und Zunge der bestmöglichen Harmonie zu nähern. Auf Verkostungssprache reduziert, liest sich dies etwa so: Finesse, Tiefe, Dichte, Rasse, Kraft, Konsistenz, Komplexität, aromatische Intensität, absolute Transparenz, Transzendenz, Grosszügigkeit, Schliff, Noblesse. 20/20
97/100 Robert Parker
20/20 Vinum
98/100 Suckling
18/20 Rene Gabriel
Enthält Sulfite
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