Beschreibung
Michael Kirchknopf, geboren 1990, lernte das Handwerk des Winzers in den Weinbauschulen Eisenstadt und Krems. Während seiner Ausbildung konnte er wertvolle Praxiserfahrungen bei Spitzenwinzern sammeln. Im Jahr 2012 übernahm er den kleinen großelterlichen Weinbau. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet er konsequent an der Neuausrichtung und Weiterentwicklung des jungen Weinguts.
„Goldene Traube Newcomer 2017“
„Tiefverwurzelte, vitale Reben sind unser Rückgrat, Kalk- und Schiefergestein der mineralische Ausgangspunkt. Das Begleiten unserer Rebstöcke auf ihrem Weg durch die Jahreszeiten ist für uns tägliche Freude und Handwerk zugleich. Mit viel Feingefühl lenken wir vorsichtig, um am Ende unverfälschte Weine ins Glas zu bringen, wie es Natur und Boden Jahr für Jahr vorgeben.“
Churchbutton White
2019
Gemischter Satz
Grüner Veltliner, Rivaner, Traminer, Sauvignon Blanc, Roter Veltliner, Weißburgunder, Neuburger, Sämling
12% Vol.
trocken
Leuchtendes Gelbgrün. Feine lebendige Nase. Elegante, kühle Frucht nach grünem Apfel, etwas Quitte, intensive Exotik und Mandarine schmiegen sich ebenfalls dazu. Am Gaumen spielt die lebendige Säure, sehr harmonisch und vielschichtig, dennoch ausdrucksvoll. Fruchtbetont und zart würzig im Abgang.
Enthält Sulfite
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