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Imeneo Bolgheri Rosso DOC 2020

19,50 

Imeneo Bolgheri Rosso DOC

Villanoviana

Bolgheri

Italien

35 vorrätig

Artikelnummer: 3100 Kategorien: , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Villanoviana umfasst 6 Hektar Weinberge, die mit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino und Viogner bepflanzt sind. Die Nähe zum Meer und die perfekte Sonneneinstrahlung verleihen den Weinen einen mineralischen Charakter und eine feine Säure, die die einzigartigen Eigenschaften unseres Terroirs voll und ganz respektieren.

Fermentation und Mazeration erfolgen in Betonbehältern für ungefähr 25/30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 28/30 ° C. Die zweite malolaktische Fermentation erfolgt spontan in Betonbehältern nach der alkoholischen Gärung. Der Wein reift ungefähr 10 Monate in Barriques der zweiten und dritten Passage und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Imeneo Bolgheri Rosso DOC

2020

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

14% Vol.

Das Bouquet hat eine dunkle und intensive rubinrote Farbe und Aromen von Brombeeren, roten Johannisbeeren, Kräuternoten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ein weicher Geschmack mit eleganten samtigen Tanninen, gut integrierte Säure. Langer Abgang. Hervorragende Kombination mit Fleisch und Wild.

Enthält Sulfite