Masseto 2015

Beschreibung

Bei Masseto versuchen wir, die Weine so wenig wie möglich zu bearbeiten. Unser Ziel ist es, einfach das Wesen der Natur einzufangen und es auf höchstes Niveau zu bringen.
Hier geht es um einen erstaunlichen, sehr anspruchsvollen Weinberg und einen Wein, der mit großer Einfachheit hergestellt wird. Wir haben Gärtanks. Wir haben Fässer. Wir haben die Schwerkraft. Und wir haben Leute, die den Wein wichtig nehmen. Das ist alles. Das ist unsere Philosophie.
Axel Heinz, Gutsdirektor

Masseto

2015

100% Merlot

14,5% Vol.

trocken

2015 erwies sich im Gegensatz zu 2014 als ein nahezu lehrbuchhafter Jahrgang. Nach einem regnerischen und
milden Winter mit nur wenigen Tagen Frost kam es in den ersten Apriltagen zu einem pünktlichen Laubau–
strieb. Der Frühling zeichnete sich durch trockenes und sonniges Wetter aus. Er bot ideale Bedingungen für ein
gleichmäßiges Pflanzenwachstum, das Ende Mai in einer schnellen und vollständigen Blüte gipfelte. Ab Juni
wurde der Wasserstress allmählich deutlich. Der Juli wird als besonders heißer, trockener Monat in Erinnerung
bleiben, in dem an jedem Tag des Monats Höchsttemperaturen von mehr als 30 °C erreicht wurden. Die Hitze
und der ausbleibende Regen ließen uns einen Stillstand der Reifung und die Notwendigkeit einer frühen Ernte
befürchten. Glücklicherweise gab es um den 10. August reichlich Regen, der nicht nur die Reifung vorantrieb,
sondern während der letzten Reifephase auch viel kühlere Temperaturen mit sich brachte. Dieses kühle, aber
sonnige Wetter setzte sich während der gesamten Lese fort, sodass wir die Trauben ohne Eile ernten und genau
den richtigen Zeitpunkt für die Lese der verschiedenen Weinberglagen abwarten konnten. Das führte zu einer
frischen und lebendigen aromatischen Qualität mit einem perfekten Grad an phenolischer Reife, zusammen
mit reichlich vorhandenen, jedoch seidigen und weichen Tanninen. Die Weinlese begann am 29. August mit
den jüngsten Rebstöcken und endete am 16. September mit den letzten Reihen des „Masseto Centrale“.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Die Ausgeglichenheit des Jahrgangs und die ideale Temperatur während der
Lese spiegeln sich in einem sehr klassischen Masseto wider, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen einem reifen,
aber komplexen, aromatischen Ausdruck, großer Frische und einer seltenen Qualität von reichhaltigen, seidigen
und weichen Tanninen bietet. Der dunklen und intensiven Farbe folgt ein reiches Aroma mit Noten von vollrei–
fen roten Früchten, würzigen und balsamischen und kakaoartigen Noten. Im Mund wird er sinnlich und voll,
mit großer Dichte und einem reichhaltigen und wunderbar weichen Tannin. Die fruchtigen Noten werden von
einem Hauch von Eiche unterstrichen, der frische und lebendige Abgang endet mit ausgeprägten Kakaonoten.

Suckling 99/100

Parker 100/100

Falstaff 100/100

Galloni 99/100

Enthält Sulfite