Merlot Ernst 2013

24,80 

Merlot

Bernhard Ernst

Deutschkreutz, Mittelburgenland

Weinland

Österreich

 

6 vorrätig

Beschreibung

Das Weingut Ernst befindet sich in Deutschkreutz im Mittelburgenland, ganz im Osten des Landes direkt an der Grenze zu Ungarn, dabei ist es eher ausserhalb des Ortskernes in einer Seitengasse gelegen. Hier wurde in den letzten Jahren der Familienbetrieb schrittweise adaptiert und stellt heute sprichwörtlich ein echtes Garagenweingut dar. Die 8 Hektar Weinberge erstrecken sich über die besten Lagen – vom Hochberg bis zum Steinriegel – welche unter Weinliebhabern als echte Schmuckstücke bezeichnet werden. Diese außergewöhnliche Terroirs besitzen alle natürlichen Voraussetzungen die für die Erzeugung einzigartiger Weine nötig sind.

Bernhard Ernst verwendet ausschließlich klassische Methoden um seinem Leitspruch gerecht zu werden! Keine Konzentration des Mostes, kein Einsatz von Holzchips, künstlichen Tanninen, Reinzuchthefen oder Bakterien. Alle Weine werden spontan vergoren, lange auf der Hefe gelagert und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.

 

Merlot

2013

15,5% Vol.

trocken

Lust auf in Schokolade eingelegte Zwetschke? Sowohl in der Nase wie auch im Mund haben beide das Kommando. Kirschen kommen noch dazu und ein paar rote Beeren. Eine leichte salzig Note am Gaumen, seidige Tannine, feine Textur. Elegant und frisch ist dieser Merlot –  ideal zu Geflügelgerichten.

Enthält Sulfite

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