Beschreibung
Dieses Weingut wird sehr stark durch das Ionische Meer geprägt, welches sehr klimaregulierend wirkt. Weiters befindet sich das Weingut in der wärmsten Region von Salento, allerdings auch in der niederschlagsreichsten.
2021
trocken
dichte Farbstruktur – rubinrot mit violetten Reflexen, ausdrucksstark in der Nase, Rumtopf, Rosinen, Kakao, würzige Noten, sehr weiche Tannine, milde Säure
SPEISEEMPFEHLUNG:
zu Braten, rotes Fleisch, Wild, Wurstspezialitäten und gereifte Käsesorten.
Enthält Sulfite
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