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Olio Extravergine CLASSICO 100ml

10,80 

CLASSICO

Ca’Rainene

Boutique Olive Farm

Paolo Bonomelli

12 vorrätig

Artikelnummer: 3241 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Blend aus italienischen und autochtonen Sorten, die von Paolo Bonomelli hergestellt wird. Leicht fruchtig, zart und frisch, von großer Vielseitigkeit und Eleganz.

Produktionsgebiet:

Gardasee – Verona

Sorte:

100% italienische

Erntezeit:

Dritte Oktoberdekade und erste Novemberdekade

Extraktion:

Innerhalb von 4 Stunden nach der Ernte. Zweistufige Anlage mit Dauerbetrieb

Lagerung:

Sauerstofffrei in Edelstahlbehältern. Lagerraum mit geregelter Atmosphäre und Temperatur.

Sensorische Eigenschaften:

Duft: leichtfruchtig, grün

Charakterische Noten: nach Mandeln, intensiv nach Olive.

Geschmack: leicht bitter mit intensiver Schärfe

Servierempfehlungen:

Dampfgegarter Fisch, weißes Fleisch, Pizza und frische Gemüse, Tomatensauce, Desserts

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