Riesling Pfaff 2018

50,00 

Riesling Pfaff

Weinmanufaktur Clemens Strobl

Kirchberg, Wagram

Weinland

Österreich

 

36 vorrätig

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Beschreibung

„Handarbeit – klingt schmutzig – ist es auch. Handmade mit historischer Korbpresse. Holzfass. Betonei. Authentisch und natürlich. Weine ganz ungeschminkt, ungeschönt. Nicht überladen. Nicht uniformiert. Trocken. Spontangärung statt aromatisierter Reinzuchthefen. Kritisches Hinterfragen statt Nummer sicher. Ist unbequem, aber macht sich bezahlt. Minimalintervention. Weil manchmal ist weniger dann doch mehr.“

 

Riesling Pfaff

2018

13% Vol.

trocken

Elegant, mineralisch, pur. Botrytisfrei. Steile Steinterrassen und 35 Jahre alte Rebstöcke. Spontanvergärung und lange Lagerung auf der Feinhefe inklusive. Typisch Riesling.

Enthält Sulfite

 

 

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