Beschreibung
Der Wein ist so gut wie der Boden auf dem er wächst – diese bekannte Tatsache wird auf dem Weingut Beyer immer im Auge behalten und auf die naturverbundene Pflege des Bodens wird daher viel Wert gelegt, um die Qualität gesunder Reben zu steigern.
Unsere Rebflächen von 9 Hektar sind auf den Rieden Sandberg, Mitterberg und Kellerberg zu finden – lauter sonnige Südhänge in bester Lage, wo unsere fruchtigen und vielschichtigen Weine ihre Aromen entwickeln können.
Der Weißwein steht in unserem Betrieb im Mittelpunkt, aber auch Rotwein wird gekeltert.
2024
trocken
Lese am 01. September, Maischestandzeit 12 Stunden, Gärdauer 30 Tage, Lagerung im Stahltank
Duft am Beginn nach gelber Stachelbeere, ein Hauch von Mango und Maracuja und sehr feinwürzige Noten. Am Gaumen ein sehr saftiger und ausgewogener Sauvignon Blanc. Noch ganz jung und am Beginn einer ganz großen Entwicklung!
SPEISEEMPFEHLUNG:
zu Spargel, Lachs, gegrillten & gebratenen Huhn
Enthält Sulfite
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