Beschreibung
Dieser herausragende Soave der Familie Dal Cero gedeiht auf den Weinbergen rund um den alten Corte Giacobbe, im Hügelgebiet von Roncà, an den Hängen zweier erloschener Vulkane, Calvarina und Crocetta, östlich von Soave, im Veneto. Aus dem Ozean stammende kalkhaltige Böden, reich an Basalt und grauem und schwarzem Tuff verleihen dem Wein seine einzigartige Mineralität.
Soave DOC „Corte Giacobbe“
2022
Garganega
12,5% Vol.
trocken
strahlend Strohgelb mit gründlichen Schimmern, An die Nase treten Düfte von reifer Melone, Jasmin und Kamille, gepaart mit würzigen Noten von Rosmarin und Bergheu. Den Gaumen umgarnt der Soave angenehm ausgewogen mit einem würzig frischen Abgang, der von zarten Mandelaromen begleitet wird. Ein schöner Wein, der als Aperitif überzeugt, aber auch zu weißem Fleisch oder Fischgerichten ausgezeichnet schmeckt.
Enthält Sulfite
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