Beschreibung
Nach vielen gemeinsamen Jahren als Önologen in sehr berühmten spanischen Weingütern haben sich die beiden Freunde Pep Aguilar und Patri Morillo ihren Traum von einem eigenen Weingut erfüllt. …..und für uns ist es ein Traum diese Weine in Österreich exclusiv vertreiben zu dürfen…….
Das Weingut befindet sich in der Stadt Falset am Fuße der Serra de Lien, die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Granitböden und zu den angebauten Rebsorten zählen Grenache, Carignon und Syrah. Die Reifung der Weine erfolgt in Edelstahltanks auf der Vollhefe. Das Ziel der beiden Freunde ist es klar strukturierte, saubere Weine zu produzieren, diese aber in keinster Weise durch äußere Einflüsse beinträchtigt werden sollen.
Vi del Mas
70% Garnacha, 30% Syrah
2020
14% Vol.
trocken
Bei Vi del Mas handelt es sich um den jüngsten Wein aus dem Hause Celler Comunica, der ausschließlich mit natürlichen Hefen zur Gärung gebracht wird. Die Reifung erfolgt für 8 Monate „auf der Vollhefe“.
Brombeeren, Heidelbeeren, leicht würzige Noten, florale Noten, kräftiger-samtiger Körper mit einem sehr langen eleganten Abgang.
Enthält Sulfite
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