Beschreibung
Die Weingärten sind auf einer modifizierten Hochkultur erzogen. Die Änderung zur herkömmlichen Hochkultur ist der sehr niedrige untere Draht und eine sehr hohe Pflanzdichte,
wodurch sich eine große Laubfläche pro Traube ergibt. Dadurch, und durch eine umweltschonende Tropfbewässerung ergeben sich mit der Ertragsreduktion die Grundlagen unseres Qualitätsdenkens.
BIO wird man nicht von heute auf morgen. BIO braucht viel Erfahrung.
2007 haben Sie Ihr Weingut zertifizieren lassen. Es werden keine systemischen Pflanzenschutzmittel verwendet, daher müssen Wetter und Zustand der Reben genauestens beobachtet werden, um mit Ölen und Seifen die Reben zu pflegen
2024
trocken
Feines, jugendliches, zartes Strohgelb mit Grünreflexen, dezente, feine, saubere Nase mit zarter Frucht, Blüten und Würzeansätzen,
am Gaumen animierende Säure, trocken, schöner Fruchteinsatz, jahrgangsbedingt mittlere Maschenstruktur, pikant-anregendes Finish
Enthält Sulfite
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