Beschreibung
„Wein zu machen ist für mich etwas sehr Persönliches. Es ist ein wichtiger Teil meines Lebens und ich gebe damit viel von mir preis. Wie ich bin und was ich tue kommt vielleicht manchmal etwas schräg rüber. Aber nur wenn Gewohntes durchbrochen wird, entsteht etwas Neues. Ich habe meiner Weinlinie meinen eigenen Namen gegeben: Elisabeth. Das steht für authentischen Charakter aus dem Herzen des Weinviertels.“ Elisabeth Rücker
Der Schwerpunkt liegt in der Weingartenarbeit. Die Weißweine vergären im Stahltank und bleiben lange im Kontakt mit der Feinhefe, wodurch sie eine komplexe Struktur und eine lange Lagerfähigkeit erhalten. Elisabeth führt gemeinsam mit ihrem Vater Edmund das Weingut. Sie verwenden weder Pestizide noch Herbizide.
Charie
2020
Chardonnay, Riesling
13% Vol.
trocken
Chardonnay mit Riesling cuveétiert, was zufällig im Weingarten zusammengepflanzt wird passt auch sehr gut in der Flasche als Wein zusammen. Eine perfekte Harmonisierung von Cremigkeit und Säure – was im Glas irrsinnigen Spaß macht.
Enthält Sulfite
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