Südafrika

Seit dem 17. Jahrhundert wird in Südafrika Weinbau betrieben. Der Anbau heute umfasst 100.000ha. Die Weinbaugebiete liegen allesamt im Süden, fast ausschließlich in der Provinz Westcap. Genaugenommen ist diese geografische Zone für den Weinbau zu warm, allerdings ist es der kühlen Meeresströmung – dem Benguelastrom – einer Strömung von der Antarktis her kommend, zu verdanken, dass man doch ideale Bedingungen für den Anbau von Qualitätsweinen vorfindet.

Wichtige Weissweinrebsorten: Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Wichtige Rotweinrebsorten: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot