Beschreibung
Tenuta La Cà ist ein familiengeführtes Weingut am Gardasee, welches seit 2018 mit Leidenschaft und Respekt für die Natur bewirtschaftet wird. Auf 12 Hektar Weinbergen entstehen charakterstarke Weine, deren Qualität durch nachhaltigen Anbau, sorgfältige Handlese und eine präzise Auswahl der Trauben geprägt wird.
Im Keller setzt das Weingut auf eine schonende, minimalistische Weinbereitung, bei der der natürliche Charakter der Trauben und des Terroirs im Mittelpunkt steht. Das Ziel ist es, authentische Weine zu schaffen, die die Besonderheiten des Gardasees und die Handschrift der Winzer widerspiegeln.
2018
trocken
Gesamtproduktionsmenge – 578 Flaschen!
Dieser außergewöhnliche Traminer entsteht aus Trauben 30 Jahre alter Rebstöcke, die auf kalk- und calciumreichen Böden wachsen. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen vinifiziert.
Die Trauben vergären auf der Maische in Keramikgefäßen und mazerieren 23 Tage. Anschließend werden sie von Hand gepresst – eine aufwendige Methode, die höchste Sorgfalt garantiert. Der Wein reift zunächst zehn Monate auf der Feinhefe in Keramik und anschließend weitere zehn Monate in französischen Tonneaux.
Dieser Traminer bricht bewusst mit den typischen Erwartungen an die Rebsorte. Statt üppiger Aromatik, süßlichem Geschmack oder hohem Alkoholgehalt überzeugt er mit Eleganz und Finesse. Er bringt den mineralischen, kalkreichen Boden unverfälscht zum Ausdruck und präsentiert sich komplex, balsamisch und mit einer ausgeprägten mineralischen Note.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.