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Champagner Signature Blanc de Noir Brut

32,00 

Signature Brut

Pinot Noir

Weingut Huguenot-Tassin

Celles sur Ource

Côte de Bar

Frankreich

 

 

36 vorrätig

Artikelnummer: 4303 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

Alle geernteten Trauben der im Besitz der Familie Tassin befindlichen Weinberge werden zu Champagner verarbeitet. Sie arbeiten täglich daran dieses wunderbare Terroir zu respektieren und zum Ausdruck kommen zu lassen. der daführ gewählte Weg ist die Präzision und das ökologische (nachhaltige) Gleichgewicht. Ihr Ziel ist es, ausdruckstarke und elegante Champagner anzubieten, die Emotionen und Authentizität vermitteln.

Diese Cuvée ist die Signatur unserer Spätburgunder, die sich in einer Assemblage aus mindestens 15 verschiedenen Jahrgängen ausdrücken. Die Textur des Etiketts rundet das sensorische Erlebnis jeder Dosierung ab.


Signature Brut

100% Pinot Noir

12% Vol.

trocken

100% Spätburgunder aus 15 verschiedenen Jahrgängen. Malolaktische Gärung. Weinbereitung in Bottichen und Fässern.

24 bis 36 Monate auf der Hefe gereift
Bruttodosierung: 10 g/l

Hellgoldene Farbe. Flüssiges und leuchtendes Aussehen, feine Bläschen. In der Nase Zitrone, grüner Apfel, gelber Pfirsich und getrocknete Früchte. Am Gaumen frischer und geschmeidiger Angriff. Cremiges und geschmolzenes Aufbrausen. Geschmeidige und knackige Fruchtigkeit, unterstützt von einer frischen und eleganten Säure. Lehm-Kalk-Mineralität, die dem Gaumen fruchtige Resonanz und Länge verleiht. Langer runder und fruchtiger Abgang.

 

Enthält Sulfite

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