Beschreibung
Unsere Weißweine werden hauptsächlich aus den autochtonen Rebsorten Zierfandler (Synonym Spätrot) und Rotgipfler gekeltert. Die Rotweine basieren auf den für die Thermenregion so idealen Burgunder-Rebsorten Pinot Noir und St. Laurent. Gelassenheit gehört für mich zu den wesentlichsten Ingredienzien im Zuge der Weinbereitung. Die Weine bereiten Trinkfreude, präsentieren sich als perfekte Speisenbegleiter und weisen in den höheren Ausbaustufen ein enormes Reifepotential auf!
Gumpoldskirchen Zierfandler BIO
2023
trocken
exotische Früchte, auch Stachelbeeren, etwas Citrus, fokussiert, dicht, mit Druck, viel gelbe Frucht im Abgang, Mineral, offener, zugänglicher und perfekt balancierter Zierfandler
SPEISEEMPFEHLUNG:
Fisch & Meeresfrüchte, Austern, österreichische Küche
Enthält Sulfite
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