Beschreibung
Nach vielen gemeinsamen Jahren als Önologen in sehr berühmten spanischen Weingütern haben sich die beiden Freunde Pep Aguilar und Patri Morillo ihren Traum von einem eigenen Weingut erfüllt. …..und für uns ist es ein Traum diese Weine in Österreich exclusiv vertreiben zu dürfen…….
Das Weingut befindet sich in der Stadt Falset am Fuße der Serra de Lien, die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Granitböden und zu den angebauten Rebsorten zählen Grenache, Carignon und Syrah. Die Reifung der Weine erfolgt in Edelstahltanks auf der Vollhefe. Das Ziel der beiden Freunde ist es klar strukturierte, saubere Weine zu produzieren, diese aber in keinster Weise durch äußere Einflüsse beeinträchtigt werden sollen.
70% Garnacha Blanca | 15% Garnacha Peluda | 15% Garnacha Gris
2019
trocken
Jahresproduktion 2.700 Flaschen
Direktpressung und Gärung zwischen 7 und 12 Tage. 8 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe.
In der Nase helle Blüten, Steinobst und Kräuterwürze. Am Gaumen frische Kräuter, Steinobst und süßer gelber Apfel. Knackige Säure gepaart mit herrlichem Schmelz durch die lange Lagerung auf der Feinhefe.
Im Abgang leicht salzig und sehr mineralisch.
Enthält Sulfite
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.