Beschreibung
Das Weingut befindet sich am Fuße des Mont Ventoux, gerade noch in der Provence – direkt an der Grenze zum Rhone Tal…… Der junge Sebastien Vincenti produziert dort biologische Weine, die sich mindestens mit den großen Weinen aus dem „Norden“ messen lassen können. Gerade das Zusammenspiel von Kraft und Eleganz ist atemberaubend!
2023
90% Syrah | 10% Mourvèdre
trocken
Die Nase dieses Weins strahlt eine bemerkenswerte Frische aus – fast wie ein Syrah von der Nordrhône. Zartes Holz umhüllt die konzentrierte schwarze Kirschfrucht, begleitet von Schlehe, Vanilleschote, Salzkaramell, weißem Pfeffer und einem Hauch Veilchen. Diese florale Verspieltheit verleiht ihm eine besondere Eleganz. Die vibrierende Säure trägt den seidigen Schmelz und verleiht Struktur. In der Frucht dicht und mit einem Hauch Lakritze, gleichzeitig aber so klar, floral und mineralisch unterlegt, dass es förmlich vibriert vor Spannung.
Enthält Sulfite
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