Beschreibung
Dieses Weingut wird sehr stark durch das Ionische Meer geprägt, welches sehr klimaregulierend wirkt. Weiters befindet sich das Weingut in der wärmsten Region von Salento, allerdings auch in der niederschlagsreichsten.
2024
trocken
Der „Chiave Oro“ vom Weingut Ionis zeigt den Primitivo genau so, wie man ihn sich wünscht.
Im Glas präsentiert er sich in tiefdunkler Farbe, begleitet von intensiven Aromen nach Trockenfrüchten, Pflaumen und vollreifen Kirschen.
Am Gaumen vereinen sich eine feine Säure und harmonische Tannine zu einer angenehm fruchtigen, erfrischenden Balance.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Ein vielseitiger und eleganter Begleiter, der hervorragend zu herzhaften Vorspeisen, aromatischen Fleischgerichten und mittelgereiftem Käse passt.
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