Weißburgunder Envoy 2023 | Beyer

Beschreibung

ENVOY (Deutsch: Vertreter, Gesandter)
Nennt sich die Linie unserer hochwertigsten Weine wie Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Sie sind die Vertreter unseres Weinguts mit viel Dichte, Textur und Komplexität. Nur die besten und qualitativ hochwertigsten Trauben werden erst bei Erreichung der vollsten Geschmackskonzentration für diese Weine geerntet.

Weißburgunder Envoy

2023

trocken

Gärung und Ausbau im Barrique

In der Nase sehr fruchtig, erinnert an zarten Muskat, vermischt mit exotischen Früchten. Am Gaumen ein sehr lebendig- und mittleres Zitronengelb. In der Nase betont nussig, weiße Mandel, seine Würze harmoniert perfekt mit dem burgundisch anmutenden Toasting. Eine barocke Eleganz, Aromatik aus vollreifer gelber Apfelfrucht. Auch etwas Trockenfrüchte. Gut entwickelt. Saftig im Mund, leicht cremige Textur, gut gestützt, gutes Reifepotenzial.

SPEISEEMPFEHLUNG:
gebratenen Reh, Wildente, Gams