Beschreibung
Die Weingärten sind auf einer modifizierten Hochkultur erzogen. Die Änderung zur herkömmlichen Hochkultur ist der sehr niedrige untere Draht und eine sehr hohe Pflanzdichte,
wodurch sich eine große Laubfläche pro Traube ergibt. Dadurch, und durch eine umweltschonende Tropfbewässerung ergeben sich mit der Ertragsreduktion die Grundlagen unseres Qualitätsdenkens.
BIO wird man nicht von heute auf morgen. BIO braucht viel Erfahrung.
2007 haben Sie Ihr Weingut zertifizieren lassen. Es werden keine systemischen Pflanzenschutzmittel verwendet, daher müssen Wetter und Zustand der Reben genauestens beobachtet werden, um mit Ölen und Seifen die Reben zu pflegen
2023
trocken
Jugendlich leuchtendes Rubin mit Purpurschimmer, in der Nase Kirschfrucht,
am Gaumen zartherber Einstieg, schöne Beerenfrucht, Tannin kommt kontinuierlich dazu, samtig-weicher Charakter im Nachhall
Enthält Sulfite
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