Beschreibung
Michael Kirchknopf, geboren 1990, lernte das Handwerk des Winzers in den Weinbauschulen Eisenstadt und Krems. Während seiner Ausbildung konnte er wertvolle Praxiserfahrungen bei Spitzenwinzern sammeln. Im Jahr 2012 übernahm er den kleinen großelterlichen Weinbau. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet er konsequent an der Neuausrichtung und Weiterentwicklung des jungen Weinguts.
„Goldene Traube Newcomer 2017“
„Tiefverwurzelte, vitale Reben sind unser Rückgrat, Kalk- und Schiefergestein der mineralische Ausgangspunkt. Das Begleiten unserer Rebstöcke auf ihrem Weg durch die Jahreszeiten ist für uns tägliche Freude und Handwerk zugleich. Mit viel Feingefühl lenken wir vorsichtig, um am Ende unverfälschte Weine ins Glas zu bringen, wie es Natur und Boden Jahr für Jahr vorgeben.“
Chardonnay Ried Katterstein Leithberg DAC
2023
trocken
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Ein Hauch von Zitronenmelisse, Limettenzesten, weißer Apfel und mineralischer Touch. Saftig, komplex, etwas weißes Nougat,
feiner Säurebogen, straff und anhaftend, finessenreicher Stil, zeigt Länge und Reifepotenzial.
SPEISENEMPFEHLUNG
Fischgerichte und Meeresfrüchte. Hervorragend auch zu kräftigen Gerichten, Kalb und Rind.
Enthält Sulfite
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