Beschreibung
Château Cheval Blanc – eines der Weingüter an der absoluten Spitze im Bordeaux. Die Weine begeistern Jahr für Jahr. Sie sind körperreich, reif, elegant – schlicht und ergreifend außergewöhnlich.
Der der Anteil an Cabernet Franc bei Cheval Blanc ist für das rechte Ufer ungewöhnlich hoch. Bereits 1860 wurde aber das große Potenzial des Anbaus von Cabernet Francs entdeckt. Das Weingut verfügt über 39 Hektar Rebfläche und war von 1852-1998 im Besitz derselben Familie und wurde dann von Bernard Arnault und Baron Albert Frère gekauft. Man vertraute aber auch weiterhin auf das bewährte Weingut-Team, mit dem überaus talentierten Pierre Lurton als Generaldirektor an der Spitze.
Château Cheval Blanc
2021
52 % Cabernet Franc, 43 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
13% Vol.
Parker: Der Cheval Blanc 2021 ist in der Flasche wunderbar gelungen, und Regisseur Pierre-Olivier Clouet hält ihn sogar für besser als den 2020, eine Vorliebe, die ich teile. Aus dem Glas wehen Aromen von Maulbeeren und Kirschen, vermischt mit Weihrauch, Iris und Rosenblättern, umrahmt von einem geschickten Hauch neuer Eiche. Er ist mittel bis vollmundig, tief und vielschichtig, mit einem samtigen Auftakt, der in ein reichhaltiges, konzentriertes Aroma übergeht Am Gaumen umrahmt von süßen, pudrigen Tanninen und abschließend mit einem langen, durchdringenden Abgang mit Rosennoten. 97/100
Galloni: 98/100
Suckling: 97–98/100
Revue du Vin de France: 97–98/100
Parker: 97/100
Falstaff: 96/100
Jane Anson: 96/100
Decanter: 96/100
Weinwisser: 19/20
Enthält Sulfite
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