Il était uns fois Rouge 2020 | Fondrèche

Beschreibung

Domaine de Fondrèche, für uns die absolute Neuentdeckung des Jahres!!!!

Das Weingut befindet sich am Fuße des Mont Ventoux, gerade noch in der Provence – direkt an der Grenze zum Rhone Tal…… Der junge Sebastien Vincenti produziert dort biologische Weine, die sich mindestens mit den großen Weinen aus dem „Norden“ messen lassen können. Gerade das Zusammenspiel von Kraft und Eleganz ist atemberaubend!

Dieser Wein wird aus den ältesten Rebstöcken, die auf den großartigsten Böden des Weinguts stehen, gekeltert. Diese akribische Selektion zeigt das wahre Potential des Weinguts.

Il était uns fois Rouge AOC Ventoux

80% Grenache (gepflanzt 1936) | 10% Syrah | 10% Mourvèdre

2020

trocken

in der Nase Noten von Himbeeren, Pfeffer und Garrique, ein langer Gaumen mit Gewürzen und Kakao, ein Wein mit unglaublicher Finesse, seidigen Tanninen und seltener Frische

Jeb Dunnuck 93-95/100 (2018)

Enthält Sulfite