Beschreibung
Das Weingut befindet sich am Fuße des Mont Ventoux, gerade noch in der Provence – direkt an der Grenze zum Rhone Tal…… Der junge Sebastien Vincenti produziert dort biologische Weine, die sich mindestens mit den großen Weinen aus dem „Norden“ messen lassen können. Gerade das Zusammenspiel von Kraft und Eleganz ist atemberaubend!
Dieser Wein wird aus den ältesten Rebstöcken, die auf den großartigsten Böden des Weinguts stehen, gekeltert. Diese akribische Selektion zeigt das wahre Potential des Weinguts.
Il était uns fois rot AOC Ventoux
2021
90% Grenache gepflanzt in 1936, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
14,5% Vol.
trocken
Jeb Dunnuck: tief rubinroter, violetter Farbton sowie herrliche Aromen von reifen Erdbeeren, schwarzen Himbeeren, Pfeffer und Blumen. Am Gaumen hat er einen Grand-Cru-Burgunder-Stil und ist mittel- bis vollmundig, nahtlos und unglaublich elegant. Es ist ein atemberaubender Wein im Entstehen.
100 Jeb Dunnuck: 93–95+/100
Enthält Sulfite
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