Beschreibung
Das Weingut befindet sich am Fuße des Mont Ventoux, gerade noch in der Provence – direkt an der Grenze zum Rhone Tal…… Der junge Sebastien Vincenti produziert dort biologische Weine, die sich mindestens mit den großen Weinen aus dem „Norden“ messen lassen können. Gerade das Zusammenspiel von Kraft und Eleganz ist atemberaubend!
Cinsault | Grenache | Syrah
2025
trocken
Obwohl der Wein ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde, präsentiert sich die Nase überraschend rauchig – mit Anklängen von Karamell und dichter, schwarzer Frucht. Aromen von Schwarzkirsche und schwarzen Oliven verbinden sich mit Noten von gegerbtem Leder und Tabak. Intensiv, fruchtbetont und zugleich bemerkenswert präzise und fein geschliffen.
SPEISEEMPFEHLUNG:
passt zu gegrilltem Fleisch, Ratatouille, Brotzeitplatten
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