Beschreibung
„Wein zu machen ist für mich etwas sehr Persönliches. Es ist ein wichtiger Teil meines Lebens und ich gebe damit viel von mir preis. Wie ich bin und was ich tue kommt vielleicht manchmal etwas schräg rüber. Aber nur wenn Gewohntes durchbrochen wird, entsteht etwas Neues. Ich habe meiner Weinlinie meinen eigenen Namen gegeben: Elisabeth. Das steht für authentischen Charakter aus dem Herzen des Weinviertels.“ Elisabeth Rücker
Der Schwerpunkt liegt in der Weingartenarbeit. Die Weißweine vergären im Stahltank und bleiben lange im Kontakt mit der Feinhefe, wodurch sie eine komplexe Struktur und eine lange Lagerfähigkeit erhalten. Elisabeth führt gemeinsam mit ihrem Vater Edmund das Weingut. Sie verwenden weder Pestizide noch Herbizide.
Grüner Veltliner Halblehen
2021
13% Vol.
trocken
Manchmal werden im Weingarten ein paar Reben nachgepflanzt. Dann trifft Jung auf Alt und das Tanzparkett bildet ein reichhaltiger Schwarzerdeboden. All das gibt dem Wein Substanz und Würze, die von einer kecken Frische umspielt werden. Harmonie auf Weinviertlerisch.
Enthält Sulfite
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